Описание процесса

Все данные, вводимые в системе, требуют ежедневного контроля и последующего анализа, будь то показатели анализов, объемы выпусков или использование материалов на этапе созревания сыра.

Для всего этого у мастеров смен есть специализированный интерфейс, включающий все операции контроля (см.раздел "Закрытие смены"), а также набор отчетов, позволяющих анализировать эффективность участка созревания сыра и потери на нем и в дальнейшем, при желании, корректировать технологию производства (см.разделы "Анализ эффективности по варкам", "Анализ созревания", "Анализ потерь").