Учет расхода мастером смены

Мастер смены может указать расход ингредиентов по всем варкам сыра за смену.

• Открыть документы "Переработки";
• Настроить отбор по участку заквашивания -  навести курсор на рабочий центр "Заквашивание", нажать правой кнопкой мыши на ячейку с ним и выбрать "Найти: Рабочий центр - Заквашивание";
• Настроить отбор по дате - навести курсор на нужную дату смены, нажать правой кнопкой мыши на ячейку с ней и выбрать "Найти: Дата смены - <нужная дата>";

• Во всех отобранных документах заполнить таблицу "Распределение материалов" следующим образом:

  • Открыть документ из списка;
  • Перейти на вкладку "Распределение материалов", нажать кнопку "Заполнить";
  • Указать для основного материала способ подбора партий, а распределение количества - по норме;
  • Указать для вспомогательных материалов способ подбора партий, а распределение количества - по норме;
  • Указать склад материалов и подтвердить:

• При необходимости добавить или заменить материалы (если использовались аналоги) или их партии:

• При необходимости изменить количества потраченных материалов:

• Нажать "Провести и закрыть". Повторить со всеми остальными отбранными документами, отражающими выпуски за смену.