Полное содержание

Общая информация

• Лицензирование
• Номенклатура
• Виды номенклатуры
• Товарная категория
• Настройка кнопок номенклатуры
• Организация
• Контрагенты
• Холдинги
• Подразделения
• Точки доставки
• Склады
• Генерация топологии склада
• Виды рабочих центров
• Рабочие центры
• Учетные точки
• Кнопки учетных точек
• Настройка кнопок учетных точек
  • Работа с заданиями
  • Оперативный учет на рабочем центре
  • Работа с заявками на лабораторные анализы
  • Работа с заявками на регистрацию показателей складов
  • Комплектация через весы
  • Терминал сбора данных
  • Взвешивание тары
  • Формирование состава бригады
• Настройка работы терминала сбора данных
  • Учетные точки
  • Кнопки учетных точек
• Тара
• Формирование шаблонов этикеток
  • Формирование шаблонов этикеток
  • Создание этикетки для товара
  • Создание этикетки для короба
  • Создание этикетки для упаковочного листа
• Версионирование
• Шаблон дополнительного представления партии
• Пользователи

Производство

Сырное производство

• Общая информация
  • НСИ
  • Сценарии ведения учета
  • Карантин
  • Настройки карантина
  • Признак постановки на карантин в анализах номенклатуры
  • Автоматическое снятие с карантина
  • Документы карантина
    • Документ "Помещение на карантин"
    • Документ "Снятие с карантина"
  • Карантин при учетных операциях
  • Постановка и снятие с карантина вручную
• Приемка сырья
  • Заполнение справочников
  • Учет лабораторных анализов сырья
  • Учет фактического количества принимаемого молока
  • Расчет стоимости поступившего молока
  • Мониторинг поступления сырья
  • Выпуск производственной партии молока
  • Передача молока на сепарацию/нормализацию
  • Указание остатков молочного сырья на конец дня
• Производство полутвердых сыров
  • Сепарация
    • Заполнение справочников
    • Выпуск сливок
      • Выпуск сливок через киоск
      • Выпуск сливок мастером смены
    • Выпуск обрата
      • Выпуск обрата через киоск
      • Выпуск обрата мастером смены
    • Учет лабораторных анализов
    • Контроль закрытия смены
  • Нормализация
    • Заполнение справочников
    • Формирование задания на смену
    • Выпуск нормализованного молока (смеси)
      • Описание процесса
      • Выпуск через киоск по заданию
      • Выпуск через киоск по факту готовности
      • Выпуск мастером смены
    • Учет лабораторных анализов
    • Передача молока в сыроизготовитель
    • Контроль закрытия смены
  • Варка сыра
    • Общая информация
    • Заполнение справочников
    • Формирование задания на смену
    • Наборка ингредиентов под варки сыра
    • Учет расхода смесей и заквасок
      • Описание процесса
      • Учет расхода мастером смены
      • Учет расхода сыроделом через сенсорный киоск
      • Учет времени начала/окончания варки
      • Учет факта использования смеси для конкретной варки
      • Учет времени ингредиентов сыроделом через ТСД
    • Выпуск сыра
    • Выпуск сыворотки
    • Выпуск сырной крошки
    • Учет параметров варки и прессования
      • Описание процесса
      • Внесение параметров через сенсорный киоск
      • Внесение параметров через ТСД
    • Учет лабораторных анализов
    • Выпуск производственной закваски
    • Учет заквасок и прочих ингредиентов
    • Контроль и закрытие смены
  • Посолка и передача на созревание
    • Заполнение справочников
    • Учет параметров среды в солилке
      • Описание процесса
      • Учет фактических значений через ПК
      • Учет фактических значений через киоск
    • Учет извлечения сыра из бассейна и упаковки
    • Учет брака сыра
    • Учет лабораторных анализов
    • Учет пакетов и прочих вспомогательных материалов
      • Описание процесса
      • Перемещение с другого склада
      • Инвентаризация
    • Контроль и закрытие смены
  • Созревание
    • Заполнение справочников
    • Учет лабораторных анализов и оценка бальности сыра
    • Учет пакетов на переупаковку
    • Отбраковка сыра на созревании
    • Корректировка планового времени созревания сыра
    • Выпуск созревшего сыра без взвешивания
    • Перевзвешивание созревшего сыра
    • Автоматизация работы водителей электрокаров
      • Описание процесса
      • Формирование заданий на перемещение сыра
      • Учет перемещений сыра
    • Инвентаризация в камерах созревания
    • Контроль и закрытие смены
    • Учет гофрокоробов и прочих упаковочных материалов
    • Перемещение с другого склада
    • Инвентаризация
    • Заметки по партии
  • Взвешивание тары
  • Комплектация маркированной продукции
    • Заполнение справочников
    • Учет комплектации
      • Комплектация через весы
        • Задание на маркировку
        • Взвешивание маркированной продукции со сканированием контейнеров
        • Взвешивание маркированной продукции без сканирования контейнеров
      • Паллетирование
  • Учет нарезки сыра
    • Заполнение справочников
    • Перемещение сырья для нарезки
    • Учет сыра фиксированного веса
    • Учет сыра нефикс. веса
    • Учет сыра на пром. переработку
  • Анализ эффективности технологии производства
• Производство плавленных сыров
  • Заполнение справочников
  • Поступление сырья
  • Подготовка сырья
  • Формирование задания на смену
  • Комплектация сыпучих ингредиентов
  • Наборка замесов
  • Учет выпуска плавленного сыра
  • Фасовка и передача на охлаждение
  • Упаковка в паллеты и передача на склад ГП
    • Общая информация
    • Паллетирование коробов
• Перемещение сырья
  • Перемещение сырья на киоске
    • Настройка кнопки "Перемещение"
    • Формирование упаковочного листа и перемещение
    • Полное перемещение
    • Частичное перемещение без перевзвешивания
  • Перемещение сырья по заказам на перемещение
    • Создание "Заказа на перемещение"
    • Перемещение сырья по заказу на перемещение (киоск)
      • Настройка кнопки "Перемещение по заказам"
      • Перемещение по заказу на перемещение
    • Перемещение сырья по заказу на перемещение (ТСД)
      • Перемещение по заказу на перемещение (ТСД)
    • Анализ выполнения заказов на перемещения
  • Отчет "Анализ перемещений со склада"
• Учет в маслодельном цехе
  • Учет поступления сливок в маслоцех
  • Задание на сбойку масла/спреда
  • Учет выпуска масла с фасовкой
  • Учет выпуска монолита
  • Выпуск пахты
  • Учет лабораторных анализов
  • Закрытие смены
  • Учет нарезки монолита
• Цех сушки
  • Учет поступления жидкой сыворотки
  • Учет выпуска сгущенной сыворотки
  • Учет выпуска сухой сыворотки
  • Учет лабораторных анализов
  • Закрытие смены
• Анализ сырьевой себестоимости
  • Установка цен на материалы и сырье
  • Расчет плановой себестоимости
  • Расчет фактической себестоимости
  • Анализ себестоимости партий
  • Анализ динамики себестоимости
• Учет сдельной оплаты
  • Заполнение справочников
  • Установка правил учета выработки
  • Установка стоимости операций выработки
  • Установка составов бригад
  • Уход с рабочего места раньше положенного
  • Оперативный учет выработки сотрудников
  • Закрытие смены
• Обмен данными с OPC/SCADA
  • Общая информация
  • Настройки системы для обмена
    • Серверы и тэги
    • Подключение к внешним источникам
    • Датчики
    • Настройка кнопок учетных точек
    • Начальное заполнение данных для записи в регистр "Данные к обработке"
  • Установка нормативной плотности для обработки данных датчиков
  • Приемка молока по качеству с использованием значений датчиков
  • Приемка молока по количеству с использованием значений датчиков
  • Получение значений с датчиков в Приемке и передаче
  • Получение данных с датчиков в АРМе "Рабочее место мастера смены"
  • Мониторинг данных датчиков

Молочное производство

• Общая информация
  • НСИ
  • Сценарии ведения учета
  • Карантин
  • Настройки карантина
  • Признак постановки на карантин в анализах номенклатуры
  • Автоматическое снятие с карантина
  • Документы карантина
    • Документ "Помещение на карантин"
    • Документ "Снятие с карантина"
  • Карантин при учетных операциях
  • Постановка и снятие с карантина вручную
• Приемка сырья
  • Заполнение справочников
  • Учет лабораторных анализов сырья
  • Учет фактического количества принимаемого молока
  • Расчет стоимости поступившего молока
  • Мониторинг поступления сырья
  • Выпуск производственной партии молока
  • Передача молока на сепарацию/нормализацию
  • Указание остатков молочного сырья на конец дня
• Сепарация
  • Заполнение справочников
  • Выпуск сливок
    • Выпуск сливок через киоск
    • Выпуск сливок мастером смены
  • Выпуск обрата
    • Выпуск обрата через киоск
    • Выпуск обрата мастером смены
  • Учет лабораторных анализов
  • Контроль закрытия смены
• Нормализация
  • Заполнение справочников
  • Формирование задания на смену
  • Выпуск нормализованного молока (смеси)
    • Описание процесса
    • Выпуск через киоск по заданию
    • Выпуск через киоск по факту готовности
    • Выпуск мастером смены
  • Учет лабораторных анализов
  • Контроль закрытия смены
• Сквашивание
  • Заполнение справочников
  • Формирование задания на смену
  • Учет расхода смеси и заквасок
    • Учет расхода оператором через сенсорный киоск
    • Учет расхода мастером смены
  • Выпуск полуфабрикатов
  • Учет лабораторных анализов
  • Контроль и закрытие смены
  • Учет заквасок и прочих ингредиентов
    • Перемещение с другого склада
    • Инвентаризация
• Розлив с маркировкой
  • Заполнение справочников
  • Формирование задания на смену
  • Учет разлива маркированной продукции
  • Учет брака продукции
  • Закрытие смены
  • Учет упаковочных материалов
    • Перемещение с другого склада
    • Инвентаризация
• Анализ сырьевой себестоимости
  • Установка цен на материалы и сырье
  • Расчет плановой себестоимости
  • Расчет фактической себестоимости
  • Анализ себестоимости партий
  • Анализ динамики себестоимости
• Учет сдельной оплаты
  • Заполнение справочников
  • Установка правил учета выработки
  • Установка стоимости операций выработки
  • Установка составов бригад
  • Уход с рабочего места раньше положенного
  • Оперативный учет выработки сотрудников
  • Закрытие смены
• Обмен данными с OPC/SCADA
  • Общая информация
  • Настройки системы для обмена
    • Серверы и тэги
    • Подключение к внешним источникам
    • Датчики
    • Настройка кнопок учетных точек
    • Начальное заполнение данных для записи в регистр "Данные к обработке"
  • Установка нормативной плотности для обработки данных датчиков
  • Приемка молока по качеству с использованием значений датчиков
  • Приемка молока по количеству с использованием значений датчиков
  • Получение значений с датчиков в Приемке и передаче
  • Получение данных с датчиков в АРМе "Рабочее место мастера смены"
  • Мониторинг данных датчиков

Мясное производство

• Общая информация
  • НСИ
  • Карантин
    • Настройки карантина
    • Признак постановки на карантин в анализах номенклатуры
    • Автоматическое снятие с карантина
    • Документы карантина
      • Документ "Помещение на карантин"
      • Документ "Снятие с карантина"
    • Карантин при учетных операциях
  • Постановка и снятие с карантина вручную
• Приемка сырья
  • Создание плана поступлений
  • Приемка живого скота
  • Приемка кусков
  • Приемка специй и овощей
  • Приемка полутуш
  • Отбраковка при приемке
  • Акты расхождений
• Подготовка сырья
  • Растарка
  • Учет заморозки
  • Учет дефростации
  • Создание производственного задания на измельчение мясного сырья
  • Измельчение
  • Смешивание в мясопереработке ТСД
  • Объединение партий сырья/полуфабрикатов
• Перемещение сырья
  • Перемещение сырья на киоске
    • Настройка кнопки "Перемещение"
    • Формирование упаковочного листа и перемещение
    • Полное перемещение
    • Частичное перемещение без перевзвешивания
  • Перемещение сырья по заказам на перемещение
    • Создание "Заказа на перемещение"
    • Перемещение сырья по заказу на перемещение (киоск)
      • Настройка кнопки "Перемещение по заказам"
      • Перемещение по заказу на перемещение
    • Перемещение сырья по заказу на перемещение (ТСД)
      • Перемещение по заказу на перемещение (ТСД)
    • Анализ выполнения заказов на перемещения
  • Отчет "Анализ перемещений со склада"
• Убой
  • Учет выхода полутуш
  • Учет выхода субпродуктов
  • Учет биоотходов
  • Учет бракованных туш
  • Учет охлаждения
• Обвалка/разделка
  • Создание производственного задания на обвалку/разделку
  • Выпуск продуктов обвалки по производственному заданию
  • Учет взвешиваний продуктов обвалки без задания
  • Отбраковка
  • Учет рабочего времени
• Обработка мясно сырья без добавок
  • Резка
• Обработка мясного сырья с добавлением рассола, воды, специй
  • Создание производственного задания на инъецирование сырья
  • Инъецирование
  • Создание производственного задания на массирование сырья
  • Массирование
• Маринование, посол
  • Создание производственного задания на маринование
  • Маринование
  • Создание производственного задания на посол мясного сырья
  • Посол
• Производство колбасы
  • Наборка комплектов специй
  • Создание производственного задания на стандартизацию
  • Стандартизация
  • Создание производственного задания на наборку сырья
  • Набор комплектов мясного сырья
  • Создание производственного задания на фаршесоставление (куттерирование)
  • Фаршесоставление (куттерирование)
  • Учет созревания
  • Создание производственного задания на формовку колбасной продукции
  • Формовка по заданию
  • Термообработка
  • Охлаждение
• Упаковка и маркировка
  • Создание производственного задания на упаковку
  • Упаковка и складываине в ящики
  • Упаковка и маркировка
• Контроль результатов смены
  • Рабочее место мастера смены
  • Отчеты
    • Анализ участка убоя
    • Анализ участка обвалки/разделки
    • Прослеживаемость партий
    • Контроль времени этапов производства
• Обмен данными с OPC/SCADA
  • Общая информация
  • Настройки системы для обмена
    • Серверы и тэги
    • Подключение к внешним источникам
    • Датчики
    • Настройка кнопок учетных точек
  • Получение значений с датчиков на киоске
  • Мониторинг данных датчиков

Аналитика

• Монитор ключевых показателей
• Настройки монитора ключевых показателей
• Описание работы с Монитором ключевых показателей

Планирование по рабочим центрам

• Планирование по рабочим центрам
• НСИ
  • Номенклатура
  • Ресурсные спецификации
  • График работы
  • Настройки рабочих центров и видов рабочих центров
  • Создание заявки на производство
  • Сценарии ППРЦ
• Работа с АРМом "Пооперационное планирование"
  • Настройка АРМа "Пооперационное планирование"
  • Чтение заявки на производство
  • Указание НЗП
    • Указание НЗП полуфабриката
    • Указание НЗП базового продукта
    • Указание НЗП готовой продукции
  • Результаты планирования
  • Создание производственных заданий
  • Распространенные ошибки при планировании

Микробиология

• Микробиологический контроль на производстве
• НСИ
• Поступление молочного сырья с учетом показателей лабораторных исследований
  • Учет поступления молочного сырья по показателям лабораторных (микробиологических исследований)
  • Приемка молока по количеству
  • Расчет стоимости поступившего молока
• Рабочее место руководителя лаборатории
• Рабочее место микробиолога
• Контроль исполнения через отчеты

Складская логистика

Простой склад

• Паллетирование
• Приемка продукции на склад
  • Приемка без упаковочного листа
  • Приемка готовой продукции с упаковочным листом
    • Создание и настройка кнопки "Приемка"
    • Приемка готовой продукции на ТСД
• Перемещение между складами
  • Создание и настройка кнопки "Перемещение"
  • Создание документа "Распоряжение на перемещение"
  • Перемещение между складами на ТСД
  • Перемещение сырья по заказам на перемещение (ТСД)
    • Создание "Заказа на пермещение"
    • Настройка кнопки "Перемещение по заказам ТСД"
    • Перемещение по заказу на перемещение (ТСД)
    • Анализ выполнения заказов на перемещение
• Отгрузка готовой продукции
  • Отгрузка готовой продукции без упаковочного листа
  • Отгрузка готовой продукции в упаковочном листе
    • Создание и настройка кнопки "Отгрузка"
    • Отгрузка готовой продукции на ТСД
• Инвентаризация
• Отчеты

Адресный склад

• Адресный склад
• Паллетирование
• Приемка продукции на склад
  • Создание и настройка кнопки "Приемка" и "Размещение"
  • Приемка готовой продукции на ТСД
• Перемещение между складами
  • Создание и настройка кнопки "Перемещение на ячейку отгрузки" и "Перемещение м/д складами
  • Перемещение между складами на ТСД
  • Перемещение сырья по заказам на перемещение (ТСД)
    • Создание "Заказа на пермещение"
    • Настройка кнопки "Перемещение по заказам ТСД"
    • Перемещение по заказу на перемещение (ТСД)
    • Анализ выполнения заказов на перемещение
• Внутрискладские операции
  • Перемещение внутри склада
    • Создание и настройка кнопки "Перемещение внутри склада"
    • Перемещение внутри склада на ТСД
  • Блокировка ячеек
    • Создание и настройка кнопки "Блокировка"
    • Блокировка ячейки на ТСД
  • Проверка состава и местонахождения
    • Создание и настройка кнопки "Проверка состава и местонахождения"
    • Проверка остатков ячейки на ТСД
    • Проверка состава и определение местонахождения упаковочных листов
  • Пересчет продукции на ячейке
    • Создание и настройка кнопки "Пересчет"
    • Перемещение на адресном складе по типу "Пересчет"
• Отгрузка готовой продукции
  • Создание и настройка кнопок "Отбор под отгрузку" и "Отгрузка"
  • Отгрузка готовой продукции на ТСД
• Инвентаризация
  • Создание и настройки кнопки "Пересчет"
  • Инвентаризация
• Отчеты

Учет и местонахождение упаковочных листов

• Детальный учет по упаковочным листам
• Паллетирование на ТСД
• Приемка на склад
  • Приемка на ТСД
  • Приемка на ПК
  • Приемка на киоске (по накладным)
• Перемещение
  • Перемещение на ТСД по типу Размещение
  • Перемещение на ТСД по типу Перемещение
  • Перемещение на ТСД по типу Пересчет
  • Перемещение на ТСД по типу Отбор
• Отгрузка со склада
  • Отгрузка на ТСД

Пересчет и Инвентаризация продукции с указанием тары

• Пересчет и Инвентаризация продукции с указанием тары

Аналитика

• Монитор ключевых показателей
• Настройки монитора ключевых показателей
• Описание работы с Монитором ключевых показателей

Маркировка

• Формирование заданий на производство
• Маркировка на ТСД
  • Настройка кнопок
    • Приемка на ТСД
    • Выпуск на ТСД
    • Возврат излишков на ТСД
  • Маркировка
    • Приемка на ТСД
    • Выпуск на ТСД
    • Возврат излишков на ТСД
• Стационарная маркировка
• Отчет. Выпуск маркировки

Интеграция

• Подготовка инфраструктуры
• Настройка выгрузки данных
• Настройка загрузки данных
• Сопоставление объектов в ERP
• Сопоставление объектов в MES4FOOD
• Объекты выгружаемые из ERP
• Объекты выгружаемые из MES4FOOD
• Очистка "Журнала входящих пакетов"

Мультиязычность

• Подключение и настройка
• Перевод объектов системы
• Перевод обработок
• Перевод учетной точки на дополнительный язык