Учет брака сыра

Учет отбраковки сыра в процессе его извлечения из бассейна в системе происходит через учетную точку, привязанную к участку, где сыр извлекается из солилки и передается на созревание.

• Открыть "Меню учетных точек";
• Указать текущую дату и смену, если они еще не указаны;
• Указать учетную точку, которая соответствует участку извлечения сыра из бассейна соления;
• Нажать кнопку, соответствующую учету брака сыра. Отобразятся все варки сыра в кг и штуках, которые по учету в системе находятся в солилке;
• Нажать на варку сыра, по которой нужно учесть брак, и нажать "Выбрать";
• Указать, на какой склад передается брак;
• Указать, по какой причине бракуется сыр;
• Указать количество брака в килограммах (при подключенных к киоску весах - получить вес по соответствующей кнопке) и количество бракованных голов;
• Подтвердить, нажав кнопку с галочкой.